動脈硬化予防のおすすめ食材

メタボリック症候群

動脈硬化を引き起こす一番の悪因は、動物性脂肪の過剰摂取です。
動脈硬化の予防は、この動物性脂肪の過剰摂取を避ける事ですが、血中コレステロールや中性脂肪、過酸化脂質など動脈硬化の原因となる物質を低下させる健康食材は以下の通りです。


大豆
大豆に含まれるサポニンは、過酸化脂質の生成を抑え、血中コレステロールや中性脂肪を減らして、サラサラな血液にしてくれます。

大豆のタンパク質には、血管を丈夫にする必須アミノ酸がそろっている非常にすぐれた健康食品です。